Ho messo la zia a lavorare !
Le ho detto: draga moja, pravis li ti palacinke ili reportage ?
E lei : eh ?
Ok.. tu fai e io documento.
Così abbiamo preso 3 uova, 180 gr. di farina, 250 cc di latte e marmellata e nutella.
Naturalmente questi prodotti non vanno bene. Ci siamo adattati alle circostanze, ma con i prodotti balkanici viene tutto meglio. Soprattutto se sostituiamo l'eurocrem alla nutella.
Delle tre uova ne abbiamo utilizzate solo due, perchè abbiamo trovato dei gemelli.
Trovare per due volte di seguito dei gemelli è un vero caso fortunato.
Una volta amalgamato il tutto si puo' passare ai fornelli.
Io a questo punto avevo le lacrime agli occhi pensando alle palacinke di Dejan e Milan
Et voilà !!! Buonissime ! Sanno di Balkania !
e con questo post facciamo un attimo di pausa..
RispondiEliminaperchè...
stiamo preparando il nostro primo compleanno !!
I hope you enjoyed them.
RispondiEliminaCan you tell me how do you call "palacinke" in Italian? Crepes - like in French?
yes...
RispondiEliminabut I am not happy for this
when I go in serbia, my friends prepare something for me and so, these things, are in my heart and for me are "palacinke" i dosta !!
mmmmmm, divno...može par komada da mi se pošalje :)
RispondiEliminahmmm...sembrano buonissime! Per me per favore due alla marmellata e due alla Nutella!
RispondiElimina@Ksenija: in Italian they are called "crespelle"
Devono essere buonissime...Ma,hai messo qualcosa nella padella per non farle attaccare?
RispondiEliminasi.. nella padella ci va un po' di olio o un po' di burro
RispondiEliminaio in campagna il burro non ce l'avevo e ho usato l'olio anche se alla tetka non andava bene per nulla perchè dice che con il burro vengono meglio
poi ci vuole la padella apposta, senza il bordo alto
@ gaga
doci i pravimo zajedno !!
I due gemelli.. fantastico !
RispondiEliminaSlavica
mamma mia che voglia di palacinke!!
RispondiEliminae che voglia di palacinke balkanike !!!
RispondiEliminascommetto che tu hai fatto una scorpacciata !
la prossima volta che non mi porti come assistente .. ti seguo.. a piedi !
mmm...sjajno! mada, preferiram sa džemom od kajsija!
RispondiEliminadrugi put kajisija !
RispondiEliminahvala mirijana
Aaaah.... quanti ricordi di quando ero piccolo e mia nonna le preparava per i giorni di festa!!!!
RispondiEliminanon parliamo di ricordi..
RispondiEliminain 7 anni di viaggi in serbia mi hanno sempre preparato qualcosa di buono..
solo per me !
ma tu sei capace riky a cucinare ?
bhe... la mia e' una cucina di sopravvivenza(non necessariamente buona,ma che non fa morire di fame)....
RispondiElimina:D