La musaka di Nemanja

Bè.. io non so' quante ragazze guarderanno la musaka e quante guarderanno il cuoco ! Io vi posso dire di essere completamente innamorata del cuoco perchè è un ragazzo fantastico ! Ha sempre il sorriso sulle labbra ed è un ragazzo solare. Non è capace di odiare e non l'ho mai sentito dire una sola parola brutta contro nessuno, ma si pone in maniera critica contro chi fa del male al suo paese. Mi piace questo atteggiamento, perchè è giusto così : bisogna dire le cose chiare senza rancore, ma stando fermi sulle proprie posizioni.
Ma veniamo alla nostra musaka. Vi dico che parleremo di una libera interpretazione di una ricetta che è stata fatta da un serbo, spiegata in parte in tedesco e in parte in italiano e attuata ridendo e scherzando per cui non so' cio' che ho capito e cio' che non ho capito.. ma provate finchè vi viene bene.. anche io farò così !

























Ingredienti per 4 persone :
mezzo kg. di carne
7 o 8 patate
5 cipolle
5 uova
250 ml di latte
formaggio grattuggiato
spezie, sale, pepe e vegeta

Preparazione ( da confermare !)
In una padella far saltare la cipolla tritata con un po' di olio e poi aggiungere la carne e farla rosolare con le spezie.
A parte, sbattere le uova (forse solo il bianco d'uovo.. forse tutto.. !!) e aggiungere il latte.
In una pirofila fare uno strato di carne, aggiungere latte e uova sbattute, formaggio e patate fatte a dadini, poi un altro strato di carne e di uova e latte e così via.. ma forse le patate vanno solo sopra (forse !)
Mettere il tutto in forno a 200 gradi per 40 minuti
Invitare gli amici e servire caldo !
Prijatno !